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經常聽到，食品或藥材二氧化硫超標，到底是啥呢。
尤其過年到了，很多朋友都會買南北乾貨，了解一下吧。
二氧化硫是合法可以使用的一種食品保存技術
不是用添加的，是燻的
燃燒硫磺就會產生二氧化硫(火山噴發也會)。
食品或藥材製成乾貨燻二氧化硫，可以殺菌、可以保持顏色、可以保存鮮度
而過量的使用超過了標準，就殘留了。
重點來了!!!
現在有一個高科技產品叫=>"冰箱"^_^~~
因為時代性的關係，古早以前冰箱沒那麼普及才會用燻二氧化硫的方式保存
現在有冰箱，不需要這樣的方式了
所以使用二氧化硫燻製的東西，少之又少。
但還是有可能買到，不用擔心，很好處理的
買南北乾貨，記得到信用可靠的店家購買
買了之後回家浸泡60分鐘，清水沖過
燉煮時只要滾超過3分鐘，就可以去除了喔^^
新和春本草的供應商都知道，給我們的東西不用多說=>一律無磺(二氧化硫)
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