【飲食不要只看熱量】肌肉會流失,看起來圓嘟嘟

健身,練肌肉~~蛋白質能增加身體肌肉,這點大家都知道,但很多人飲食控制注意營養,也攝取蛋白質,但是,肌肉呢???沒有長就算了,肌肉還不見了!!

重點在"碳水化合物":日常飲食分配中,不小心吃了較多的碳水化合物(澱粉類、米飯、麵包、餅乾、糕點),碳水化合物分解後成為糖分,糖分就是重點中的重點了。

其原理是:糖分會與蛋白質結合,形成一種AGE的物質(糖化蛋白質),體內的蛋白質硬化,使得蛋白質的機能降低,更可怕的是,肌肉是蛋白質所組成,而蛋白質變成AGE,連正常的肌肉都被分解了!!!而且AGE是造成人體老化相關連的物質。

然而,要是將這糖分完全隔絕,會提高腦中風及心肌梗塞的機會,因此,建議大家,每餐的飲食要將碳水化合物控制在50%

降低過多的碳水化合物攝取,蛋白質自然的就會轉成肌肉了喔。而且也不再會流失肌肉,看起來圓嘟嘟的XD

糖分是直接產生AGE的物質,所以不要吃太甜的東西,尤其是用飲料的果糖,果糖累積AGE的程度是葡萄糖的10倍。

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