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之前我說用我們的胡椒鹽就可以做出鹹豬肉,但是有朋友說:套一句網路鄉民常用的"沒圖沒真相"~~XD
好吧^_^...我給大家真相
剛剛我花了60元買了300g的三層肉,沒有技術,只要新和春的胡椒鹽,醃一個晚上
真實的用胡椒鹽烤鹹豬肉~~^^做法很簡單
(1)三層肉整塊一片(1~1.5公分厚)
(2)雙面灑上新和春胡椒鹽(每一寸肉都要有)
(3)用保鮮膜包起來,冰箱冷藏一晚
(4)拿出肉片進烤箱,上面的胡椒鹽不用洗掉。
(5)烤箱170度,上下火全開,整片烤20分鐘,可以依個人的口感增加時間。若是一般烤箱無法調溫,請注意隨時翻面烤熟即可。
(6)烤好後,切片,上桌,吃。
健康注意提醒:本料理,高熱量&高鈉,不要一次吃太多喔^_^
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