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很多朋友都覺得，綠豆湯，怎越吃越渴~
不是能退火嗎，怎吃了還是口渴沒有清涼的感覺~怎辦呢?
綠豆是很好的食物，清熱解毒，消暑利尿、消廱腫，
含蛋白質、脂肪、糖類、碳水化合物、胡蘿蔔素、
維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵….等等
這邊就跟大家說明一下吧^_^
綠豆，清熱退火的部位在=>綠豆皮
綠豆皮的性質=寒涼
綠豆仁的性質=平和
我們吃綠豆湯，都大口的把綠豆吃下去
作用就被抵銷掉，綠豆仁吃多了會有氣悶飽脹的感覺
而且，一般煮綠豆湯，都會放糖調味，才會好吃
放了糖，吃下去，就越吃越渴了，沒有消暑的感覺
所以，一般的料理好吃口感+營養，就不用太在意功效
以好吃為出發點，這樣才能吃的高興^^
若要講求清熱消暑解毒效果
(1)煮綠豆湯，只喝湯，不吃綠豆
(2)煮綠豆湯，不要放糖(不過這樣會不好吃)
(3)若要放糖，請用冰糖，不要加砂糖或紅糖(熱)
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